상한 굴, 신선한 굴 판별하는 방법은?
신선한 굴, 상한 굴을 판별하는 법과, 생굴 오래 보관하는 법에 대해서 알아보겠습니다.바다의 우유라고 불리는 굴. 11월부터 2월까지가 제철이라고 하는데요, 마트에서 살 때부터, 사서 집으로 가져와 보관하는 것까지~ 다 먹고 남은 굴 처리는 어떻게 해야 하는지, 싱싱한 굴과 상한 굴의 차이점에 대해 알아봅시다.신선한 굴 판별하는 법빛깔이 선명하고 밝다, 유백색의 광택을 띤다.손가락으로 눌러보면 탄력이 있고, 모양새가 도톰하다.냄새를 맡아보면 신선한 바다 냄새가 난다.굴의 검은색 테두리가 짙고 선명하다.마트에서 깐 생굴을 구입할 때는 날짜를 확인하여, 최대한 최신 날짜의 제품으로 구입한다.밀봉된 봉지의 물 색깔이 투명하고 깨끗하다.상한 굴 판별하는 법색깔이 유백색이 아닌, 노란색 끼를 띤다.눌러보면 탄력이..
2022. 12. 11.